NÓS DA R.A.S REPRESENTAÇÕES TRABALHAMOS COM MATERIAIS DE ALTA QUALIDADE E EFICIÊNCIA PARA NOSSOS CLIENTES, VISANDO SEMPRE A QUALIDADE.

Embalagens á Vácuo Nylon Poli

Vantagem da Embalagem de Carnes a Vácuo

Carne a Vácuo consiste na extração do ar de uma embalagem, a qual se fecha de imediato com o objetivo de manter um ambiente anaeróbia, isto é, sem oxigênio e com menos probalidade de contaminação direta dos alimentos. Esta forma de acondicionamento de carne está cada vez mais a ser utilizada permite obter muitas vantagens para os manipuladores e comerciantes. No entanto, existem ainda muitos consumidores com duvida acerca deste método de acondicionamento- nomeadamente pela cor do alimento depois de embalada a carne apresenta uma coloração mais escura, devido à falta de oxigênio, este aspecto cria uma ideia de que o alimento não é fresco.

É de senso comum e equivocada a interpretação do consumidor de que a coloração retorna ao passar do tempo com a embalagem aberta. A não presença de oxigênio inibe a proliferação de bactérias aeróbicas, proporcionando assim, maior durabilidade ao alimento. No caso da carne, por exemplo, quando é retirada da embalagem, a mioglobina entra em contato com o oxigênio e a carne volta à coloração vermelho brilhante.

São sacos desenvolvidos com alta tecnologia para proteger e manter a qualidade de alimentos perecíveis, aumentando a vida útil do produto e consequentemente, fazendo com que chegue assim ao consumidor final.

A R.a.s representações comercializa embalagens em diversos tamanhos e espessuras para se adequar ao seu produto.

Trabalhamos com embalagens a vácuo nylon poli e laminados em geral podendo ser lisas e impressas.

E também temos o stand up pouches em todos os formatos.